500 Gramm Kartoffeln

Kartoffeln waschen, schälen und in eine Schüssel raffeln

150 Gramm Zwiebeln

Zwiebel schälen, raffeln und zu den Kartoffeln geben

Ein gestrichener Esslöffel Aromat (Gewürzmischung)

250 Gramm Speck

2 Eier

Eier aufschlagen und mit dem Speck beigeben. Mit Aromat gut würzen.

Etwas Bratbutter

Bratbutter in Bratpfanne erhitzen

Zutaten in Bratpfanne 10 Minuten gelegentlich verrühren und wenden

Zusammendrücken und 'Kuchen machen' auf einer Seite 5 Minuten braten

Mit Teller

undrehen

und auf anderer Seite 5 Minuten weiter braten

Servieren